Elkészítés: Az uborkát meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, ha magvas, kikaparjuk a közepét, és kisujjnyi darabokra szeleteljük.
Egy lábasban megmelegítjük a vajat, beletesszük a cukrot, felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lisztet és megpirítjuk. Ekkor felöntjük a tejjel, belerakjuk az uborkát, és alacsony hőfokon puhára pároljuk.
Ecettel, sóval, fehérborssal ízesítjük, végül megszórjuk az összevágott kaporral.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre