Tejfölös karalábélevesSajtos roló3 hozzávalós mac and cheesePárolt lilakáposztaLegjobb fasírtLegjobb rizsfelfújt receptekSajtos pogácsa
Töltött hal (Gefillte fis)
- 1dbcsuka
- 1dbzsemle
- 1dbtojás
- 3fejhagyma
- 2szálsárgarépa
- 3ekzsemlemorzsa
- só
- cukor
- bors
- petrezselyem
Elkészítés
Elkészítés: A megtisztított csuka bőrét óvatosan lenyúzom úgy, hogy egyben maradjon és a fejével együtt. Húsát lefejtem a csontokról, ledarálom, összekeverem a vízben áztatott zsemlével, a tojással, 1 kis fej reszelt hagymával, sóval, borssal. A masszával megtöltöm a halbőrt, ami kimaradt, abból vizes kézzel lapos gombócokat formázok.
Közben egy halfőző edényben, vízben megfőzök 2 nagyobb fej hagymát és a répákat, sóval, cukorral ízesítem. Amikor a zöldség már puha, behelyezem a töltött halat és a gombócokat. Fedővel lefedve lassú tűzön készre főzöm.
A kész halat mélyebb tálra helyezem, köré rendezem a gombócokat, sárgarépaszeletekkel, petrezselyemzöldjével díszítve tálalom.
.jpg)
.jpg)
