Képviselőfánk Gáspár BeátólTésztasaláta receptekLasagne receptLebbencslevesFrankfurti levesKáposztás tésztaCsokitorta párizsi krémmel
Tojásos saláta fűszeres öntettel
- Hozzávalók:
- 6 keménytojás
- 60 dkg vegyes zöldség
- 2 szem burgonya
- 4 ecetes uborka
- 1 alma
- 2,5 dl majonéz
- Fűszeres öntethez:
- 1 csokor petrezselyem
- 1 pohár tejföl
- 1 pohár joghurt
- 2 csokor metélőhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- A tálaláshoz:
- salátalevél
Elkészítés
Elkészítés: A burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük, s ha kihűlt, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
A feldarabolt zöldségeket sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük. A hámozott almát, az ecetes uborkákat kockára vágjuk, összekeverjük, majd sóval, borssal, citromlével, mustárral ízesítjük, és hozzávegyítjük a majonézt.
Az öntethez a petrezselymet és a metélőhagymát felaprítjuk, a tejfölt, a joghurtot krémesre keverjük. Sózzuk, borsozzuk, és a szétnyomott fokhagymával ízesítjük, s hozzáadjuk a fűszernövényeket.
A tálaláshoz a salátát leveleire bontjuk. A főtt tojásokat meghámozzuk, félbevágjuk, ráfektetjük a salátalevelekre, ráhalmozzuk a majonézes salátát, és meglocsoljuk az öntettel.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
