Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Téli vegyes saláta pirított magokkal

default user icon

Hozzávalók

  • 15 dkg madársaláta 
  • 7,5 dkg rukkola
  • 1 ek tökmag
  • 1 ek fenyőmag
  • 2 ek cukor
  • 25 dkg előfőzött cékla (vákuumcsomagolásban)
  • 1/2 dl fehér balzsamecet
  • bors
  • 2,5 ek olívaolaj

Elkészítés

    1. A leszárazott madársalátát és rukkolát megmossuk, majd lecsepegtetjük vagy konyhai papírtörlőn leszárítjuk.
    2. A durvára aprított magvakat zsiradék nélkül megpirítjuk egy serpenyőben, majd megszórjuk 1-2 ek cukorral és enyhén karamellizáljuk. Ezután sütőpapírra kenjük és hűlni hagyjuk.
    3. Közben a céklát vékony szeletekre vágjuk vagy legyaluljuk. A balzsamecetet simára keverjük sóval, borssal és egy csipet cukorral, majd lassan csorgatva beledolgozzuk az olajat.
    4. A kihűlt magvas grillázst durvára tördeljük vagy aprítjuk. A céklát, a rukkolát és a madársalátát tálba halmozzuk, meglocsoljuk az öntettel és óvatosan összeforgatjuk. Végül megszórjuk a grillázzsal.
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin