Elkészítés: A keményebb sárgabarackokat megmossuk, meghámozzuk, kimagvaljuk, kockákra vágjuk. A barackokat cukorral és annyi vízzel, amennyi ujjnyira ellepi feltesszük főni. Ízesítjük a narancs- és citromlével, fahéjjal. Amikor megfőtt, turmixoljuk, ízesítjük.
A nyers barackokat felkockázzuk, a levesbe szórjuk, és mandulaszirommal meghintve, tejszínhabbal díszítve tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre