Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Rakott krumpli másként

MME MME
3.5/5
45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A krumplikat héjában megfőzzük. Amíg főnek, a hagymákat kevés olajon párolni kezdjük, sózzuk, borsozzuk (ízlés szerint más fűszereket is adhatunk hozzá, de vigyázzunk, a borhoz nem illik minden!). Mielőtt készre párolódna a hagymánk, ráöntjük a vörösbort, és fedő nélkül rotyogtatjuk egy keveset, hogy az alkohol elpárologjon. Amikor a krumplik megfőttek, meghámozzuk, karikákra vágjuk őket. Hőálló edény aljára kevés olajat öntünk, jöhetnek a krumplikarikák, majd a tetejére a hagymás szósz, végül a karikákra vágott zsemle (ezeket kicsit bele is lehet nyomkodni a hagymába). Mehet a sütőbe kb. 15 percre, vagy amíg a zsemlék megpirulnak a tetején.

Megjegyzés

Kovács Lázártól láttam egyszer valami hasonlót. Többször elkészítettem már, nekünk nagyon ízlett. - MME

Ezek is érdekelhetnek