Muszaka

default user icon
4.1/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 5 padlizsán
  • 1 kg darált hús (lehetõleg szárnyas v. marha)
  • hagyma
  • olívaolaj
  • fokhagyma
  • 30 dkg reszelt sajt
  • 1 babérlevél
  • 1 hámozott paradicsom
  • paprika,
  • só,
  • oregano,
  • vaj,
  • tej,
  • tojás,
  • liszt,
  • reszelt szerecsendió

Elkészítés

    Elkészítése: A megmosott padlizsánokat egészben a sütõbe tesszük fél órára, majd a héját lehúzzuk, a húsát karikára vágjuk. Tésztaszürõn lecsorgatjuk a levét. A darált húsból a szokott módon pörköltet fõzünk. Amikor a tüzrõl levesszük, szórjuk meg oreganoval. Forralt tejbõl, vajból, tojásból, lisztbõl, sóból, szerecsendióból besamelmártást készitünk. Jénai tálba vagy tepsibe: egy sor padlizsán, rá a darált hús, új réteg padlizsán, végül a besamel - ezt addig ismételjük, míg el nem fogy a hozzávaló. A tetejére reszelt sajtot szórunk. 180 fokos sütõben fél óráig piritjuk.

Megjegyzés

Elkészitése egyszerű, különlegesen finom egytálétel.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin