Mákos pite áfonyával

MME

90 perc

megfizethető

8 adag

Hozzávalók

3,75 dl tej
10 dkg cukor
2 tk reszelt citromhéj (bio)
1 tk őrölt fahéj
2,5 dkg vaj + a formához
20 dkg darált mák
5 dkg étkezési keményítő
25 dkg félzsíros túró
1 db tojás
30 dkg áfonya
porcukor a szóráshoz
A tésztához:
15 dkg zsírszegény túró
6 ek tej
6 ek napraforgóolaj
7,5 dkg cukor
só
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor

Elkészítés

A töltelékhez 3 dl tejet felforralunk a cukorral, a citromhéjjal, a fahéjjal, a vajjal és a darált mákkal együtt. Ezután levesszük a tűzről, és fedő alatt pihentetjük kb. 10 percig.
Közben a maradék tejet és a keményítőt csomómentesre keverjük. A mákos masszát keverés közben ismét felmelegítjük, majd hozzáadjuk a keményítős tejet és összeforraljuk. A tűzről lehúzva belekeverjük a túrót, végül a tojást.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A tésztához a túrót kikeverjük a tejjel, az olajjal, a cukorral, 1 nagy csipet sóval és 15 dkg liszttel. Ezután beledolgozzuk a sütőporral elvegyített maradék lisztet, majd a tésztát ujjainkkal jól kivajazott 26 cm-es piteformába nyomkodjuk úgy, hogy körben peremnek felhúzzuk. Ráhalmozzuk a máktölteléket, és az előmelegített sütő aljában sütjük kb. 35 percig.
Közben az átválogatott áfonyát megmossuk, lecsepegtetjük. Végül a sütőből kivett pitét rövid pihentetés után kirakjuk a bogyókkal. Porcukorral megszórva kínáljuk.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

áfonyás mákos fahéjas citromos klasszikus házias Nyári desszert túrós gyümölcsös pite sütemény Lepények, piték, rétesek

Megjegyzés

Még tartalmasabb tölteléket szeretnél? Süsd a nyers tésztát a rásimított mákos masszával együtt 20 percig, és közben áztass hideg vízbe 2 db lapzselatint. A sütőből kivett pitét rakd meg az áfonyával, majd told vissza további 15 percre. Közben melegíts fel 20 dkg áfonyadzsemet és oldd fel benne a kinyomkodott zselatint. Végül a kissé kihűlt pitét kend meg a zselatinos dzsemmel, és tedd a hűtőbe 30 percre, amíg a bevonat megdermed. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEBezárja az összes önkiszolgáló kasszáját, visszahozza a hagyományos pénztárakat ez a bolt

MMEFélreértette a pincér a nő rendelését, volt is meglepetés, amikor megérkezett az étel

MMECsodaszer a konyhából, ami ragyogó tisztává varázsolja a zuhanykabin üvegfelületét

MMEKivonul a Spar az országból? Itt a cég magyar elnökének válasza

Friss

Recept

Tejfölös-sajtos lángos

Kovács Ágnes

Cikk

6 mondat, amit soha ne mondj közös étkezésekkor a másiknak

Mindmegette

Egy közös családi, baráti étkezés vagy munkahelyi ebéd néha olyan, mintha aknamezőn sétálnál: soha nem tudhatod, ki, mikor tesz olyan megjegyzést, amitől a hangulat pillanatok alatt negatív irányba változik. Megkönnyítheted a helyzeted, ha bizonyos mondatokat kerülsz.

Recept válogatás

Ha unjátok a szalámis szendvicset - 70 isteni tízórai recept

Ha tartasz attól, hogy a gyereknek reggelente gondosan elkészített szendvics félig rágottan formában a kukában végzi, akkor az alábbi receptekkel színesítheted az uzsonnásdoboz-kínálatot. Garantált a siker!

Recept

Krémes epres tejberizs

Kard Sándorné

Cikk

Hazai, zamatos szamócára vágysz? Nem kell tovább várnod, már beindult a szüret

Mindmegette

Bár a fűtött fóliasátraknak hála, már április elején elkezdődött a hazai szamócaszezon, és a fűtetlen fóliákban is érik a gyümölcs, a szakértők szerint április végére, május elejére a szabadföldi ültetvényeken is elkezdődhet a szüret, ami egészen júniusig kitart.

Recept válogatás

A legjobb tavaszi saláták egy helyen!

Ilyenkor tavasszal újraéled a természet és persze vele együtt mi is. Vágyunk a harsogó zöld, vitamindús salátákra, amelyek nemcsak finomak, de egészségesek is. A legjobb tavaszi saláta recepteket gyűjtöttük egybe, hogy mindenki biztosan megtalálja a kedvérevalót.

Recept

Egyszerű káposztás tészta

Rozsnyai Gabriella

Cikk

Gyors és egyszerű, mégis mennyei és mutatós epres-csokis piskótatekercs

MME

Az eperszezon beköszöntével készítsünk minél többféle süteményt a zamatos gyümölcsből.

Recept

Villámgyors banános muffin csokidarabokkal

MME

Cikk

Ez nem jött be: Meghan Markle lekvárja az apósának hoz hasznot

MME

Harry herceg felesége nemrég indította be vállalkozást, ahol tervei szerint mindenféle, háztartással kapcsolatos terméket kínál majd. Ennek a márkának a legújabb portékája egy eperlekvár, ami nem várt eredménnyel debütált: ahelyett, hogy a sussexi hercegné bevétele nőtt volna, a vevők figyelme III. Károly király saját termékeire irányult.

Recept

Finomfőzelék

Somogyi Bea

Cikk

Még nem késő: így győzzük le a tavaszi fáradtságot!

MME

Sokan még tavasz közepére sem heverik ki az évszakváltással jelentkező, testi-lelki kimerültséggel járó megpróbáltatásokat. Dietetikus szakember segítségével összegyűjtöttük, mivel tehetünk a legtöbbet az elhúzódó tavaszi fáradtság elűzéséért.