Elkészítés: A lisztben elkeverjük a sütőport, elmorzsoljuk benne a margarint, hozzáadjuk a tojások sárgáját, plusz egy egész tojást, a tejet, csipet sót, 2 evőkanál cukrot. Jól összedolgozzuk, 4 részre osztjuk, egyenként vékonyra kinyújtjuk.
A tojások fehérjét 25 dkg cukorral gőz fölött kemény habbá verjük, hozzákeverünk 20 dkg kókuszreszeléket. Megkenjük a kinyújtott lapokat, és feltekerjük, mint a bejglit. 1 cm-es darabokra vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé fektetjük a csigákat, és 180 fokon rózsaszínűre sütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre