Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Kapros pulykamellszeletek burgonyával

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 40 dkg filézett pulykamell
  • 40 dkg burgonya
  • 1 nagy csokor kapor
  • 1 tojás sárgája
  • 1/2 citrom héja és leve
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál margarin
  • cukor
  • tejszín
  • húsleves
  • ételízesítő

Elkészítés

    Elkészítés: A pulykamellet ujjnyi vastag szeletekre vágom, és a serpenyőben felhevített olaj és margarin keverékében mindkét oldalát átsütöm, majd egy tányérra átrakom.

    A forró zsiradékban a cukrot kissé pirítom, és hozzáadom a kapor 2/3 részét, majd a hússzeleteket visszarakom. Annyi vízzel öntöm fel, hogy a húst ellepje. Hozzáadom a citrom reszelt héját és a levét, majd az ételízesítőt. Amikor a hús már majdnem puha, sürítem a tojás sárgájával elkevert tejszínnel. Készre főzöm, ha szükséges, még ízesítem.

    A burgonyát hámozás után kockára vágom, és sós vízben puhára főzöm.
    Tálaláskor a burgonyát meglocsolom a húslével és megszórom a finomra vágott kaporral.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin