Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Erdélyi pásztorsaláta

default user icon
4.1/5

Hozzávalók

  • 1 nagy vagy 2 kis fej saláta
  • 1-2 evőkanál borecet
  • 3-4 evőkanál olaj
  • 10 dkg csípős (érett) juh túró
  • 10 dkg húsos füstölt szalonna
  • 1 összemorzsolt szárított cseresznyepaprika

Elkészítés

    A salátát leveleire szedjük, megmossuk és leitatjuk, vagy salátacentrifugában megszikkasztjuk. Tálalásig behűtjük. Ekkor a szalonnát nem túl apró kockákra vágjuk, ropogósra kisütjük, és pecsenyelapáttal papírtörlőre szedjük. A salátát kevés borecettel és az olajjal meglocsoljuk, a juhtúró t rámorzsoljuk. Végül a még meleg szalonnapörcökkel és a cseresznyepaprikával megszórva tálaljuk. Sózni nem szabad, mert a túró tól és a szalonnától elég sós. Azonnal tálaljuk. Csak annak ajánljuk, aki szereti az erős, csípős ízeket.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin