Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Csőben sült karalábé

default user icon
4.3/5

Hozzávalók

  • 4 zsenge karalábé,
  • 25 dkg darált sertéshús,
  • 8 dkg rizs,
  • 1 tojás,
  • 2 dl tejföl,
  • vaj,
  • 1 csokor petrezselyem,
  • só,
  • pirospaprika,
  • bors,
  • vegeta

Elkészítés

    Megforrósított vajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát, majd hozzáadjuk a darált sertéshúst. Sóval, borssal ízesítjük és fehéredésig pirítjuk. A rizst a szokásos módon megfőzzük. A hagymás húst összekeverjük a rizzsel és a nyers tojással. Pirospaprikával fűszerezzük. A karalábét megtisztítjuk, félbevágjuk, belsejét kikaparjuk. Az üregeket megtöltjük a húsos-rizses masszával. A töltött karalábékat tűzálló tálba ültetjük. Mellédobjuk a kivájt karalábéforgácsokat. Aláöntünk fél pohár, vegetával ízesített vizet. Alufóliával befedjük és forró sütőbe toljuk. 20 percig pároljuk, majd leöntjük a petrezselyemmel ízesített tejföllel. Lefedve további 20 percig pároljuk, majd az alufóliát levéve, kissé megpirítjuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin