Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Videó
Néhány napja startolt a Sziget, és mi azóta – kis túlzással persze – folyamatosan eszünk. A bulizás mellett ugyanis nem feledkezünk meg a munkáról sem, és végigkóstoljuk a kínálatot – vagy legalábbis próbálunk mindenből egy kicsit csipegetni.
Cikk
MME
A megújult és kibővített nyári szezonális ellenőrzés-sorozat során a street food vendéglátó létesítményeket is kiemelten ellenőrizték az élelmiszerlánc-biztonsági felügyelők. A leggyakoribb hiányosságok többek közt a higiéniai és nyomonkövethetőségi problémák voltak, de sok esetben az allergénekről sem tájékoztatták megfelelően a vásárlókat – áll a Nébih ( Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal) jelentésében.
Promóció
Grillezett ételek a konyhából - Ahogy közeledik a tavasz, egyre többekben mozdul meg az igény a kültéri sütögetésre. De legalább ennyien tartózkodnak is a dologtól a különféle előkészületek okán. Léteznek azonban négy évszakos megoldások is, hogy bármikor hódolhassunk a grillezett ételek ízének.
Az étteremnyitás és az eljegyzés után újabb örömhírt osztott meg rajongóival Rácz Jenő, Michelin-csillagos magyar séf.
Egy fővárosi street food ételeket kínáló egység ellenőrzése során súlyos, élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelentő higiéniai körülményekkel szembesültek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei. A szakemberek által megállapított hiányosságok az egység tevékenységének azonnali felfüggesztését indokolták.
Laktóz-, és gluténmentes gyors vacsora Felcsiki Tündétől, mert a street foodról akkor sem kell lemondanod, ha mentesen étkezel!
Magyarország idén vesz részt először a világ egyik legrangosabb street food versenyén, a Europen Street Food Awards-on. A napokban pedig eldőlt, ki képviselheti hazánkat a megmérettetésen!
Mostantól nincs több pizzamajszolás, szendvicsezés vagy kávézás a Uffizi képtár lépcsőjén: Firenzében megtiltották, hogy a turisták az utcán ebédeljenek vagy vacsorázzanak, és a rajtakapott látogatókat súlyos pénzbírsággal sújtják.
Magyarország legnívósabb gasztronómiai kalauza, a Volkswagen-Dining Guide Étteremkalauz továbbra is listázza a street food helyeket. Érdekesen mutatja a fejlődést, hogy a bulinegyedtől elmozdult ez a stílus, és Budapest szerte fellelhetők már a jó helyek, ahogy vidéken is kincsekre lelhetünk. A győztes street food hely egy ikonikus ételt kínál, a kockapizzát. Aki szereti az encsi Anyukám Mondta stílusát, a Dudás fivérek miskolci helyét se hagyja ki!
A falafel a Közel-Kelet jellegzetes étele, ami ma már olyan népszerű, hogy szinte bárhol kapható. Nálunk a török büfék kínálatában is megtalálható, de szerte a világban kedvelt street-food. Isteni finom csicseriborsóból készült golyók, amit otthon is érdemes elkészíteni, ugyanis a házi változata nem olyan bonyolult, mint gondolnánk, viszont annál finomabb!
Vlagyimir Putyin látogatásának apropóján a NetPincér csapata összeszedte, hogy a politikusok milyen ételeket látnak szívesen a tányérjukon itthon és a nagyvilágban.
Török Zsuzsa
3 szuper hely Budapesten és Cegléden: ide menj, ha szálkamentes halazót, bababarát könyves kávézót vagy trendi patinás cukrászdát keresel!
Sebastian Holmes idén májusban járt először Magyarországon. A Globalista Konyha meghívására izgalmas thai vacsorát kreált a Leroy Bistro-ban, és a vendégek egytől egyig el voltak ájulva csodás ízekkel teli menüsorától. Alig pár hónappal később most visszajön Budapestre, ahol most megmutatja, milyen is a thai street food, azaz folytatódik A Globalista Konyha street food fesztiválja, a Kazinczy utcai Kőleves Kertben.
Globalista Konyha
Jövő héten folytatódik a Globalista Konyha street food fesztivál, a zseniális tetovált szakács Ben Spalding után, a májusban már óriási sikerrel bemutatkozó Sebastian Holmes visszatér Budapestre, kiváló thai street food ételekkel!
Csütörtöktől szombat éjfélig a zseniális angol szakács, Ben Spalding játssza a főszerepet a Globalista Konyha street food sorozatában, melynek a hangulatos Kőleves Kert ad otthont.