Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Búbos tarja

MME MME
1 3.3/5
60 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 40 dkg gomba,
  • 10-15 dkg sajt (mindkettőből amilyet szeretsz),
  • 8 szelet sovány sertéstarja,
  • 1 tojás,
  • petrezselyem,
  • só,
  • bors,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • zsiradék

Elkészítés

Elkészítés: A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, hirtelen átsütjük. Hozzáadjuk a felkarikázott vöröshagymát, aprított fokhagymát, és kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk. A megtisztított gombát kis kockára vágva, sózva, borsozva kevés olajon addig pároljuk, míg a leve elfő, a petrezselymet is hozzáadjuk. Ráütünk egy tojást, hogy összeálljon. Tűzálló tálba öntjük a hús alatt lévő zsiradékot, a hússzeleteket egymás mellé helyezzük, a gombás masszából kisebb halmokat rakunk rájuk, reszelt sajttal megszórjuk. Sütőbe téve a sajt ráolvadásáig sütjük. Mondjuk sült krumplival tálaljuk.

Megjegyzés

Egyszerű és ízletes. - MME

Ezek is érdekelhetnek