Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Barackos omlett

15 perc
egyszerű
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 3 db tojás
  • fél evőkanál rétesliszt
  • fél evőkanál porcukor
  • csipet só
  • 1 db őszibarack (lehet konzerv is)
  • A sütéshez:
  • olaj
  • méz

Elkészítés

Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájához hozzáadjuk a réteslisztet, a porcukrot és a sót. A fehérjét robotgéppel felverjük, majd a kemény habhoz hozzáadjuk a sárgáját és elkeverjük.

A serpenyőbe olajat öntünk, annyit, hogy egyenletesen elterjedjen az alján. Ha az olaj forró, beletesszük a hab felét, és köralakúra simítjuk el a serpenyőben. Ha kész, tányérra csúsztatjuk, és kisütjük a másik felét is.

A barack elkészítéséhez egy kisebb serpenyőt veszünk elő. Ujjnyi vastagon mézet öntünk bele, majd felhevítjük. Beletesszük a kis cikkre vágott barackot, majd a cikkek mindkét felét megsütjük. A barackot elosztjuk a két omletten, a serpenyőben maradt mézet pedig rácsorgatjuk. Melegen tálaljuk.

Megjegyzés

Kitűnő reggelire és tízóraira is.
- Lizbeth003

Ezek is érdekelhetnek