Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Túrós-mákos kelt rétes

5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 90 dkg finomliszt
  • 6 dl langyos tej
  • 7,5 dkg friss élesztő
  • 1 teáskanál só
  • 2 db tojás
  • 1 teáskanál cukor
  • A töltelékhez:
  • 30 dkg tehéntúró
  • 1 evőkanál cukor
  • 6 dl tejföl
  • 1 db tojás
  • 10 dkg cukrozott darált mák
  • Valamint:
  • 3 evőkanál olaj

Elkészítés

    Elkészítés: A lisztet a sóval elkeverjük. Az élesztőt a cukorral és 2 dl langyos tejjel felfuttatjuk. A megkelt élesztőt és maradék tejet, valamint a tojásokat a liszthez adjuk, és tésztát dagasztunk. Ez a tészta lágyabb a fánktésztánál, ilyennek kell lennie. Én kelesztőtálban dagasztottam, a fedelét rátettem, és fél óra alatt szépen megnőtt a térfogata.

    Lisztezett deszkára borítjuk, 3 cipót formálunk. Nem gyúrjuk át! 10 percig letakarva pihentetjük.

    Közben a túrós töltelékhez a túrót és a cukrot összekeverjük. A tejföllel elkeverjük a tojást.

    Az asztalra egy nagy terítőt teszünk, liszttel meghintjük. Az első cipót a közepére tesszük, olajjal lekenjük, és szép vékonyra kihúzzuk. Olajjal és a tojásos tejföllel meglocsoljuk, a túró felét rászórjuk, és a két szemközti oldalát feltekerjük. Olajjal kent tepsibe tesszük. A tetejét is megkenjük olajjal, majd tojásos tejföllel. A másik cipónál is így járunk el. A mákosnál is ez az elkészítési mód, de túró helyett mák kerül rá. A tepsiben még fél órát kelesztjük.

    190 fokra melegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.

Megjegyzés

Nagyon finom rétes, ajánlom szeretettel.

ditti56
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin