KókusztekercsÉdesburgonya krémlevesLecsós csirkemellLegényfogó levesMarlenka receptLegjobb kenyér receptekTonhalkrém
Tejfölös kárász
- Hozzávalók 2 személyre:
- 2 db 40-60 dkg-os kárász,
- 2 dkg liszt,
- 1 dl olaj a halakhoz,
- 30 dkg burgonya,
- 2,5 dl olaj a burgonyához,
- 2 dl tejföl,
- 2 dkg zsemlemorzsa,
- 5 dkg
vaj,
- só,
- bors
Elkészítés
Elkészítése: A halakat megtisztítjuk, kibelezzük, s miután kiszedtük a kopoltyúkat is, megmossuk, megtörölgetjük, mindét oldalon beirdaljuk. Megsózzuk-borsozzuk, lisztben megforgatjuk, olajban kisütjük, s kivajazott jénai tálba tesszük. Hasábburgonyát sütünk, ezzel körberakjuk. Az egészet leöntjük tejföllel, megszórjuk zsemlemorzsával, meglocsoljuk olvasztott vajjal, és sütőben átsütjük.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
