Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Francia epertorta (tarte aux fraises)

default user icon
4 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 13 dkg rétesliszt
  • 13 dkg finomliszt
  • 10 dkg kristálycukor
  • 10 dkg margarin
  • 1 tojás sárgája
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 evőkanál tejföl
  • A tetejére:
  • kb. 50 dkg eper
  • Az öntethez:
  • 2 egész tojás
  • 3 evőkanál kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3-4 evőkanál főzőtejszín

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztához a kétféle lisztet összeöntjük, hozzáadjuk a kristálycukrot és a sütőport. Ebben elmorzsoljuk a margarint. Hozzáadjuk a tojás sárgáját és a tejfölt, összegyúrjuk. Hűtőbe rakjuk addig, amíg elkészítjük a tetejére való öntetet.

    Az öntethez a hozzávalókat kikeverjük robotgéppel vagy kézi mixerrel, hogy felolvadjon a cukor, és hűtőbe tesszük.

    Sütőpapírral kibéleljük a tortaformát, és úgy rakjuk bele a tésztát, hogy kis karimája legyen. Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük 10 percig. A sütőből kivesszük, kevés zsemlemorzsát szórunk a tésztára, nehogy eláztassa az eper. Ráhelyezzük a felezett epreket, és meglocsoljuk az öntettel.

    Visszahelyezzük a sütőbe, és addig sütjük, míg az öntet megszilárdul és szép rózsaszín lesz a tészta.

    Jó étvágyat!

Megjegyzés

Ez egy francia különlegesség lenne, csak a tészta lett átdolgozva kissé.
Nagyon finom más gyümölcsökkel is, például szilvával (tarte aux prunes), almával(tarte aux pommes) vagy barackkal (tarte aux péches). Érdemes kipróbálni.

wernerke
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

madzsid
Az előbb sütöttem meg a tortát, de már alig van belőle. Mindenkinek nagyon ízlett, biztos gyakran el fogom készíteni. Köszönöm a receptet.
DOREA
A francia sütikről tudni kell, hogy nem az az édes-mézes, krémes-habos...... ízvilág. Én éppen ezért szeretem őket. Nem lehet, hogy túlságosan kiszárítottad a tésztáját? Én már estem ilyen hibába, akkor tényleg nem volt túl jó a süti, de tudom, hogy eredetileg nem olyannak kellett volna lennie ;)
wernerke
Rendeben, akkor ha ennyire \"borzasztó volt\". Mond meg mi a hibája. Nekem nagyon tetszik, valószínűleg te nem csináltad úgy ahogy kell.
Rathgo
Szegény franciák! Sok receptet kipróbáltam innen, de ez sajnos borzasztó volt. Tudom-tudom ízlések és pofonok ........de ez akkor is így igaz.

Hasonló Receptek

Magazin