Boci-muffin

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A kakaós tésztához:
  • 9 dkg liszt
  • 7.5 dkg kristálycukor
  • 2 tojás
  • 0,5 dl tej
  • 0,5 dl olaj
  • 1,5 evőkanál kakaópor
  • 1/2 csomag sütőpor
  • A túrós bocifoltokhoz:
  • 20 dkg túró
  • 10 dkg kristálycukor
  • 1 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2,5 dkg búzadara
  • 1 citrom héja

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztához a tojások sárgáját keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá tejet, az olajat, a kakaóport, majd a sütőporral összekevert lisztet is. A tojásfehérjéket verjük habbá, és óvatosan keverjük bele a kakaós masszába.

    A túrós részhez a túrót keverjük ki a tojással, a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, valamint a búzadarával.

    A muffinformát béleljük ki papírkapszlikkal, és osszuk el 12 felé a tésztát. Egy kávéskanállal pöttyözzük a túrós masszát a kakaós tésztára. Egész kicsiket kanalazzunk a túrós masszából. Nem baj, ha soknak tűnik, mert sülés közben süllyed majd.

    Előmelegített sütőben, lassú tűzön, 170 fokon kb. 20 perc alatt süssük készre. Ellenőrizzük tűpróbával.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin