Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Pizzatészta, pizzaszósz

default user icon
1 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg élesztő
  • 1 dkg só
  • 2 dkg cukor
  • 2 dkg margarin
  • fél dl étolaj
  • 3 dl víz
  • kb. 1 dl tej az élesztő felfuttatásához
  • A szószhoz:
  • sűrített paradicsom
  • kevés olaj
  • fűszerek ízlés szerint: őrölt bors, oregánó, bazsalikom, kakukkfű

Elkészítés

    Elkészítés: A lisztet egy tálba tesszük, a közepébe egy kis mélyedést készítünk, amibe belemorzsoljuk az élesztőt (vagy a szárítottat beleszórjuk), és ráöntjük a tejet. Ezután folyamatosan hozzáadjuk a többi hozzávalót, és összegyúrjuk. Ha túl ragadós lenne a tészta, adjunk még hozzá lisztet. Ha kész, kb. 1 órát kelesztjük.

    Közben elkészítjük a szószt. A hozzávalókat egy edénybe tesszük, és kis lángon folyamatosan kevergetve pár perc alatt összefőzzük. (A maradék időben a feltéteket készíthetjük elő.)

    Ha a tészta megkelt, tepsibe nyújtjuk, megkenjük a szósszal, rárakjuk a feltétet, és megsütjük.

Megjegyzés

A képen látható pizzán a következő a feltét: cukkini karikára vágva, diákcsemege szalámi, kolbász, hagymakarikák, paradicsomkarikák, kukorica, reszelt trappista sajt

Bulira is szoktam készíteni. Olyankor pogácsaszaggatóval kiszaggatom a tésztát, és minipizzákat készítek. Egyesével megkenem szósszal, teszek rá szalámiszeletet vagy gépsonkaszeletet, dobok rá kukoricát és megszóróm sajttal. Mindig nagy sikere van.

vbrigi
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

vbrigi
Kimaradt, hogy a képen látható pizzára tettem darált húst is, amit előtte apróra vágott hagymával megpároltam.

Hasonló Receptek

Magazin