Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Gyümölcsös pohárkrém

default user icon
1 5/5

Hozzávalók

  • 10 dkg babapiskóta
  • 10 dkg málna
  • málnalekvár
  • málnalikőr vagy sherry
  • A sárga krémhez:
  • 2 db tojás
  • 1/2 csomag vaníliás pudingpor
  • 2,5 dl tej
  • 7 dkg kristálycukor
  • 2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

    1.

    Elkészítjük a krémet, mivel felhasználás előtt ezt le kell hűteni. A tojásokat szétválasztjuk. Egy kevés tejjel csomómentesre keverjük a pudingport, majd hozzákeverjük a tojások sárgáját. Eközben a maradék tejet a cukorral és a vaníliás cukorral felforraljuk, majd hagyjuk egy kicsit visszahűlni.

    2.

    A visszahűlt tejben elkeverjük a tojásos pudingot, majd óvatosan melegítve, folyamatosan kevergetve felforraljuk addig, amíg besűrűsödik. Ismét hagyjuk hűlni, közben időnként átkeverjük. Ha már nem forró, óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. 

    3.

    Ha a krém elkészült, a babapiskótát megkenjük a málnalekvárral, majd feldaraboljuk, és szétosztjuk a poharak aljában. Ha nem gyerekeknek készítjük, a piskótát meglocsolhatjuk a gyümölcshöz illő likőrrel vagy pálinkával, esetleg cherryvel.

    4.

    A piskótán szétosztjuk a málnát, majd rákanalazzuk a kihűlt krémet. A tetejét porcukorban forgatott málnaszemekkel díszítjük, és jól lehűtve tálaljuk.

Megjegyzés

Ez a recept korlátlanul variálható. Bármilyen idénygyümölccsel és a hozzá illő lekvárral készítve nagyon finom. Ajánlom a meggyel készített verziót, mert a meggy savanykás íze és a vaníliás-édes sárgakrém nagyon jól kiegészíti egymást.

A krém helyett az egyszerűség kedvéért használhatunk simán vaníliapudingot is, de ezt célszerű kicsit hígabbra főzni vagy tejszínnel fellazítani.

leho88
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Nanasnani
Hali! Nagyom kedvelem az ehhez hasonló recepteket, hisz könnyen, gyorsan elkészíthetőek és könnyedek, finomak is. Számomra még egy nagy előnnyel bír, hogy sütés nélkül elkészíthető. így én magam is meg tudom csinálni. :-))) Köszi a receptért, kellemes napot mindenkinek, üdv, Nani.

Hasonló Receptek

Magazin