Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Focaccia (olasz kenyérlepény)

Hozzávalók

  • 35 dkg finomliszt
  • 1 csomag gyorsélesztő (pl. Dr. Oetker)
  • 1,5 dl langyos víz
  • 1 csipet só
  • 1 csipet cukor
  • 2 ek olívaolaj

Elkészítés

    1. A hozzávalókat rugalmas kenyértésztává gyúrva, olajjal megkenve egy órára félretesszük pihenni.  
    2. Ha megkelt, lisztezett deszkán, lisztbe mártott kézzel télalap alakúra formáljuk -de lehet kerek, ovális,vagy amilyenre szeretnénk - , majd megpakoljuk az ízlés szerinti feltétekkel. Az itt látható egyik változat friss oreganóval, újhagymával, fokhagymával, paradicsommal, fekete olajbogyóval, pritamin paprikával és mozzarellával készült, de lehet a mediterrán ízeket fokozni bazsalikommal, rozmaringgal vagy kakukkfűvel.

     

Megjegyzés

A hagyományos olasz foccacia duci, de inkább laposabb kenyérlepény, aminek a tetejére ízlés szerinti fűszereket: fokhagymát, hagymát, oregánót, kakukkfüvet, rozmaringot, durva tengeri sót, illetve olivabogyót, kapribogyót szórhatunk.

zsuzsamama56
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin