Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Cukkinis lasagne III.

default user icon
5 2.8/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 4 fej vöröshagyma
  • 1 kg paradicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors
  • 1 közepes cukkini
  • majoranna
  • őrölt kömény
  • lasagne tészta
  • olaj
  • trappista sajt
  • mozzarella

Elkészítés

    Elkészítés: Olajon megpirítom az apróra vágott hagymát, sózom, borsozom, majd beleteszem az apróra felkockázott cukkinit. Majorannával és őrölt köménnyel fűszerezem. Félreteszem. Jöhet az isteni és nagyon egyszerű paradicsom szósz: szintén hagymát dinsztelek, beleteszem a felkockázott paradicsomot. A héját nem fontos leszedni, mivel a mixeléskor úgyis eltűnik. Sózom, borsozom, beleteszem a fokhagymát. Jól összeforralom, majd botmixerrel krémes szószt készítek, és szintén félreteszem.

    Egy hőálló tálba elkezdem a rétegezést. Először paradicsom szószt öntök bele, erre jön egy réteg lasagne, ráteszem a hagymás cukkinit, egy kis paradicsomszószt. Újra tészta, megint cukkini és paradicsomszósz következik, erre jöhet az utolsó réteg tészta. Célszerű egy kicsi szószt a tetejére is tenni. A mozzarellát tépkedve vagy karikázva, illetve a trappista sajtot reszelve a tetejére teszem.

    Forró sütőben lefóliázva addig sütöm, amíg a tészta megpuhul, ekkor leveszem a fóliát, és egy kicsit megpirítom a sajtot rajta. A sütőben hagyom egy kicsit hűlni, majd kockára vágva tálalom. Jó étvágyat hozzá!

Megjegyzés

Mikor már nem tudjuk, mit csináljunk a cukkiniből, akkor szerintem ez a legjobb megoldás. Igaz, húsmentes, de isteni. Nemsokára kipróbálom a húsos változatát is.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Irisz13
Nálunk ez volt a tegnapi ebéd, és mondhatom, megérte kipróbálni! Őrült nagy sikere volt! A cukkinit tényleg nyugodtan meg lehet duplázni, mert az 1 cukkini az fél kg paradicsomhoz volt elég. Egyébként isteni! :) köszönöm!
haziasszonyka
A recept kiváló, mindenkinek csak ajánlani tudom. Ez volt az első lasagne próbálkozásom, amit nem porból készítettem és nagy sikere volt. Összesen annyit változtattam a recepten, hogy a cukkinihoz darált húst tettem a hagymára és az íze így is fantasztikus lett. Érdemes kipróbálni!!! :)
ligdin
Nagyon finom lett, igazán jó recept, de tényleg több cukkini kell hozzá, nálam szinte eltűnt az egy. A paradicsomszószba egy pici doboznyi sűritményt én is raktam, sokat tett hozzá az ízhez, igy a cukrot én el is hagytam.
Hoyerm
Kipróbáltam és nagy sikere volt a fiam és társasága körében. ismételni kell! Én a paradicsom mártásba teszek egy kis doboz sürített paradicsomot is, így testesebb, nincs botmixerem és nem tudom sűríteni:) ...szerintem is elbír két cukkinit! Ja, és a rétegek közé is szórtam egy kis sajtot (először sokat reszeltem:)
szeth
Nagyon finom, bár szerintem 2 cukkinit is elbír ez a mennyiségű paradicsomszósz, és a szószt érdemes jól megfuttatni előtte kis olajon meg fokhagymán, esetleg kicsit megcukrozni, hogy ne legyen túl savanyú a szósz.

Hasonló Receptek

Magazin