Töltött fánkMeggyes piskótaProfiterolKépviselőfánk Gáspár BeátólMátrai borzaskaCsirkés burritoCordon bleu
Cseresznyével töltött táskák
- Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 2 dkg élesztő
- 1 dl
tej
- csipetnyi só
- 1 tojás
- 1 evőkanál cukor
- 10 dkg vaj
- A töltelékhez:
- 50 dkg cseresznye
- 3 evőkanál cukor
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- A kenéshez:
- 1 tojás
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a lisztet mély tálba tesszük, közepébe mélyedést csinálunk, ebbe öntjük a tejben felfuttatott élesztőt. Beledolgozzuk a sót, a tojást, a puha vajat és a cukrot. Golyót formálunk belőle, és letakarva 2 órát kelesztjük.
Közben kimagozzuk a cseresznyét, a fahéjjal meg a cukorral megszórjuk, és állni hagyjuk.
Amikor a tészta a duplájára kelt, vékonyra nyújtjuk, és kb. 12 cm átmérőjű négyzeteket vágunk ki belőle. Mindegyik közepére 1 kanál cseresznyét teszünk. Vizes kézzel félbehajtjuk, a széleiket lenyomkodjuk, és kívül a felvert tojással mindet megkenjük.
Meleg sütőben aranyszínűre sütjük. Langyosan kínáljuk.
.jpg)
.jpg)
