Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Címke: gasztrovideó - CIKKEK

Cikkek

Alapételek

Ádám konyhája: töltött káposzta, ahogy még nem próbáltad

A szezonális alapanyagoknál nincs jobb: finomak, olcsók és könnyen hozzáférhetőek, így érdemes kihasználni egy-egy zöldség és gyümölcs beérési idejét. Németh Ádám, a Konyhafőnök negyedik szériájának nyertese, a Mindmegettén futó sorozatában megmutatja, hogyan lehet a rendelkezésünkre álló készletekből gyorsan és egyszerűen isteni ételeket varázsolni. Gyertek velünk Ádám konyhájába: ma egy különleges töltött káposztát készít. ...

0

Sarkadi Nina

Karácsony

A villámgyors karácsonyi csodasüti: hógolyó pofonegyszerűen

Minden családnak megvannak a saját, féltve őrzött ünnepi receptjei. Generációkon át öröklődik a legfinomabb bejgli, pogácsa, vagy halászlé elkészítési módja. Nálunk sincs ez másképp! Decemberben a szerkesztőség tagjai osztják meg veletek a saját, ilyen receptjeiket. ...

0

Karácsony

Karácsonyi csodakenyér - Így készül a drezdai stollen

Míg nálunk a bejgli, addig Németországban a stollen nélkül elképzelhetetlen a karácsony. Az aszalt és kandírozott gyümölcsökkel készült, porcukorral meghintett kalács régen böjti eledelnek számított, mára pedig csodadesszert lett belőle. ...

0

Karácsony

Káprázatos süticsoda villámgyorsan: elronthatatlan nutellás karácsonyfa leveles tésztából

"Szezonális kedvenceink" sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető recepteket mutatunk nektek - ma egy káprázatosan szép, és döbbenetesen egyszerű karácsonyi sütireceptet mutatunk nektek - mindössze 3 hozzávalóból! ...

0

Karácsony

Mézeskalács, ahogy még nem próbáltad

Nem feltétlenül kell Aachenbe látogatni, ha meg akarjuk kóstolni a Printen mézeskalácsot. Megmutatjuk, hogyan készítheted el egyszerűen a csokibevonatos aprósüteményt. ...

0

Érzékenység és allergia

Mentes percek Maresszal - mákos guba vaníliaöntettel

Nincs karácsony desszert nélkül. Azoknak, akik valamilyen ételallergiában, érzékenységben szenvednek nem egyszerű olyan ünnepi édességet találni, amit elfogyaszthatnak. Czeilinger Maresz, a Mennyeimentes blog szerzője ezúttal olyan mákos gubát készített vaníliaöntettel, amelyből a glutén- és laktózérzékenyek is ehetnek. ...

0

Karácsony

Süti titkok Orsitól: Így lesz tökéletes a rumos-mézes amaretti

Sütni öröm - főleg, ha a végeredmény mutatós, és olyan finom, hogy mindenki boldogan falja. A siker kulcsa persze elsősorban a rutin - vagy ennek híján egy olyan profi szakmai segítsége, akinek a kisujjában van a desszertkészítés csínja-bínja. Ilyen segítség lesz mostantól a Mindmegette olvasóinak Pinczel Orsi cukrász, aki új videósorozatában süteménysütési trükköket, praktikákat oszt meg veletek - és persze isteni recepteket! Orsi ezúttal rumos-mézes amarettit készít nektek karácsonyra. ...

0

Karácsony

Ádám konyhája: így készül a legfinomabb burgundi marharagu

A szezonális alapanyagoknál nincs jobb: finomak, olcsók és könnyen hozzáférhetőek, így érdemes kihasználni egy-egy zöldség és gyümölcs beérési idejét. Németh Ádám, a Konyhafőnök negyedik szériájának nyertese, a Mindmegettén futó sorozatában megmutatja, hogyan lehet a rendelkezésünkre álló készletekből gyorsan és egyszerűen isteni ételeket varázsolni. Gyertek velünk Ádám konyhájába: ma burgundi marharagut készített. ...

0

Karácsony

Szezonális kedvenceink: egyszerű de mennyei narancsos tojáslikőr a fa alá!

Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Új sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek - ma egy isteni narancsos tojáslikőr receptjét mutatjuk meg nektek, ami akár ajándékként is megállja a helyét! ...

0

Érzékenység és allergia

Mentes percek Maresszal - Karácsonyi kuglóf, amit tényleg mindenki ehet

Nincsen karácsony sütemény nélkül. Azoknak, akik valamilyen ételallergiában, érzékenységben szenvednek nem egyszerű olyan ünnepi desszertet találni, amit elfogyaszthatnak. Czeilinger Maresz, a Mennyeimentes blog szerzője ezúttal olyan narancsos kuglófot készített, amelyből a glutén- és laktózérzékenyek is ehetnek. ...

0

Praktikus

Praktikák és trükkök, ha serpenyőt használsz!

Egy jó serpenyő egyenletesen vezeti a hőt, a megfelelő méreteket beszerezve, minden elkészíthető néhány darabban, és még a sütőbe is berakható. Tippek és trükkök azoknak, akik szeretnek a serpenyőben sütni-főzni! ...

0

Karácsony

Igazi, karácsonyi csoda! - Ehető adventi koszorú, ahogyan Szabi, a pék készíti

Pirított magvak és asztal gyümölcsök, marcipán és pisztácia díszíti és ízesíti ezt a rendhagyó adventi koszorút, amit Szabadfi Szabolcs, vagyis Szabi a pék, az Ide süss zsűritagja készített el nekünk a belvárosi éttermében. Bár munka van vele bőven, ez kiválthat bármilyen karácsonyi tortát az ünnepi asztalnál! ...

0

Desszert

Süti titkok Orsitól: maracujás-kávés trüffel golyók pofonegyszerűen

Sütni öröm - főleg, ha a végeredmény mutatós, és olyan finom, hogy mindenki boldogan falja. A siker kulcsa persze elsősorban a rutin - vagy ennek híján egy olyan profi szakmai segítsége, akinek a kisujjában van a desszertkészítés csínja-bínja. Ilyen segítség lesz mostantól a Mindmegette olvasóinak Pinczel Orsi cukrász, aki új videósorozatában süteménysütési trükköket, praktikákat oszt meg veletek - és persze isteni recepteket! Orsi ezúttal pofonegyszerű maracujás-kávés trüffel golyókat készít nektek. ...

0

Karácsony

Összefőztünk Szekeres Adriennel: ünnepi pohárkrém rögtön puha házi mézeskaláccsal

A mézeskalácsot elkészíteni valóban gyerekjáték - persze csak akkor, ha van hozzá egy jó recepted! Szekeres Adrinak van egy, sőt, van egy ötlete is, hogyan lehet a mézesből elegáns karácsonyi desszertet varázsolni! És, hogy ez mennyire egyszerű, azt mi sem bizonyítja jobban, mint hogy két tinédzser konyhatündér, Adri lányai gyúrják, nyújtják, sütik a süteményeket. ...

0

Karácsony

Szezonális kedvenceink: harcsapaprikás egyszerűen

Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Új sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek - ma egy pofonegyszerű harcsapaprikás következik, ami az ünnepi asztalon is megállja a helyét! ...

0