A zúzát megmossuk és négyfelé vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk és feldaraboljuk. Megforrósított margarinon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Meghintjük liszttel, 1 percig pirítjuk, megszórjuk a pirospaprikával és felengedjük 1 liter vízzel. Sózzuk és fedő alatt megfőzzük. Végül tejföllel gazdagítjuk. Ha gazdagabbá akarjuk tenni a levest, csipetkét is szaggathatunk bele.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!