Tökéletes piskótaGesztenyepüréLegjobb fasírtTöltött csirkecombCsokitorta párizsi krémmelOroszkrém tortaTésztasaláta receptek
Zsúrkenyér
- Hozzávalók:
- 20 dkg BL55 liszt
- 20 dkg BL80 liszt
- 10 dkg BF55 liszt
- 2 dl tej
- 1 dl víz
- 2 dkg
vaj
- 2 kanál olaj
- 1 kanál ecet
- 2 kávés kanál só
- 2 dkg élesztő
- + öregtészta
- Az öregtésztához, amit előző nap kell elkészíteni:
- 1 dl víz
- 20 dkg BL55 liszt
- 1 kanál olaj
- 1 kávés kanál só
- 1 dkg élesztő
Elkészítés
Elkészítés: Az öregtészta alapanyagait összedolgozom, letakarva 1 napot hagyom kelni.
Másnap a kenyérsütőgépbe rakok minden hozzávalót. Dagasztás-kelesztés programra állítom.
Mikor megkelt, kiborítom deszkára, formázom. 2 rudat készítek, és belerakom a tepsibe. Még 20 percig kel, majd sütőpapírral beborítom, forró, 210 fokos sütőbe teszem. A sütő aljába teszek edénybe vizet, hogy gőz is legyen a sütőben. 50 percig sütöm. Figyelni kell a vége felé, mert az 50 perc az én sütöm sütési ideje, de nem minden sütő süt egyformán. Mikor kiveszem, megmosdatom vízzel.
-(3).jpg)
.jpg)
