Zsírban sült csirkemáj

Miglécz Patrik

30 perc

egyszerű

olcsó

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A májat átnézem, levágom a szívről a hártyát, kettéhasítom, az epét eltávolítom.

A feldarabolt hagymát a zsírral felteszem dinsztelődni. A meleg zsírba fektetem a májat. Mikor a külseje kicsit kivilágosodik, lejjebb veszem, lazán lefedem, hogy ne fröcsköljön. Időnként nézegetem, majd teszek bele oregánót, bazsalikomot. Addig sütöm, míg szétvágásnál láthatóan átsült. Beleteszek kis sót, utóízesítem. Leveszem, hagyom kihűlni, megdermedni, hűtőben jól eltartható.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

szárnyasétel belsőség klasszikus házias Buli ebéd-vacsora otthonra szendvics Szendvicsek Szárnyasételek

Megjegyzés

A fűszereket nem szabad túl sokáig sütni, mert megkeserednek. Magas jénai edénybe szoktam tenni, hogy a zsír ellepje a májat. Az asztalnál akár egy kenőkéssel vághatjuk, kenhetjük a kenyerünkre, akár a vajat. Nem kell sok egy-egy falatra, és kiadós az egész családnak akár egy hétig is, mikor kedvünk szottyan rá.
- mpatrik

Ezek is érdekelhetnek

origo.hu

Döbbenetes nyilatkozatot tett a Suhajda Szilárdot kutató serpa

origo.hu

A végsőkig küzdött: döbbenetes részletek a keresésről, a Mount Everest lesz Suhajda Szilárd végső nyughelye

borsonline.hu

Óráink vannak hátra: heves zivatarlánc tart az ország felé

magyarnemzet.hu

Suhajda Szilárd tragédiája: három kérdés, amire nincs válasz

ripost.hu

Döbbenetes részletek Suhajda Szilárd kereséséről: a végsőkig küzdött

mandiner.hu

Mikel serpa: Szilárd már biztos nem él, mindent megtettünk, nagyon sajnálom

origo.hu

Lelepleződött Amerika, elképesztő dolog derült ki

travelo.hu

Fegyverropogás és lovas vitézek: Képeken a Tatai Patara

mindmegette.hu

Szezonális kedvenceink: epres-zabpelyhes sütemény, amit képtelenség abbahagyni!

mindmegette.hu

Utánajártunk, vajon lefagyasztható-e az avokádó

mindmegette.hu

Undorító dolog mászott elő a Nutellából: sokkot kapott a bécsi édesanya

Hasonló receptek

Recept

Vörösboros paradicsomszószban sült csirke

MME

90 perc

egyszerű

megfizethető

Recept

Rakott sült tarja

MME

120 perc

mester

költséges

Recept

Bazsalikomos-májas-gombás töltött csirke

MME

120 perc

mester

megfizethető

Recept

Almás sült csirkecomb fűszeres-fahéjas rizzsel

MME

120 perc

mester

átlagos

Cikk

Őszi nasi - Töltött sült almák Felcsiki Tündétől

MME

Cikk

7 őzgerincben sült rakott hús, amit kár lenne kihagyni

MME

Friss

Recept

Tökfőzelék grillkolbásszal

Morzsálós Mirza

Cikk

Újra! Alkotó Energia: a tudatos életmód új online magazinja

Promóció

Újragondolt, minőségi, fenntartható, tartós, javítható, átalakítható, megújítható, értékmentő, környezettudatos – csak néhány alcím az elmúlt évekből, amellyel az Újra! magazin jelentkezett kezdetben print, majd online, lapozható formában.

Cikk

10 mennyei finom vaníliakrémes süti, amiből képtelenség csak egy szelettel enni!

MME

A vaníliakrémes sütemények tárháza végtelen, hiszen ez a jolly joker ízvilág mindenhez passzol. Mi most mégis megpróbáltuk kimazsolázni a legjobbakat – íme a receptek!

Recept válogatás

A tökéletes muffin! Cupcake-variációk egyszerűen

Mi a különbség a muffin és a cupcake között? A muffint az alap kevert tésztához adott magok, gyümölcsök és egyéb kiegészítők teszik egyedivé, míg a cupcake-nél a lényeg nem a tésztában rejlik, hanem a rajta pihenő krémben. További különbség az is, hogy míg a muffint gyakran készítjük egészséges alapanyagokból, addig a cupcake esetében egy a lényeg: a luxus érzetét nyújtsa. Arról nem is beszélve, hogy a muffin nemcsak egészséges, hanem sós is lehet, míg a cupcake kizárólag édes változatban létezik. Jöjjenek hát a szexis, krémes és ellenállhatatlan cupcake-ek, valamint a kedvenc muffinjaink, amelyek vidámságukkal illenek a tavaszhoz!

Recept

Tejbegrízes csokis muffin

Virág Katalin

Cikk

5 hiba, amit rakott ételek készítésénél elkövethetsz

MME

A rakott ételeket szeretjük, mert egyszerűen elkészíthetők, nagyon finomak és laktatóak is. Mégis sokszor előfordul, hogy nem úgy sikerül, ahogy szeretnék. Mutatjuk a leggyakoribb hibákat és segítünk, hogy ezentúl mindig tökéletes legyen a végeredmény!

Recept válogatás

Muffin - édesen

Aki egyszer rákap, könnyen válhat mániákus muffinkészítővé. És mint Gombóc Artúrnak a csokoládé, a muffinmániásnak is mindegy, hogy milyen, csak muffin legyen. Az alábbi válogatásból viszont kiderül, hogy nincs ezzel semmi baj, hiszen rengeteg változatban elkészíthető... Mutatjuk a legfinomabb édesmuffin-recepteket. Süssétek meg akár mindet. Itt tényleg a hét minden napjára jut egy-egy elronthatatlan finomság.

Recept

Túró Rudi-gombóc (csokis túrógombóc)

MME

Cikk

Eperlekvár és eperdzsem - 9 szuper recept befőzéshez

MME

Érik az eper, így egyre jobb áron juthatunk hozzá nagy mennyiségű, jó minőségű, mézédes gyümölcshöz. Mivel a szezon nem túl hosszú, érdemes résen lenni, és nagyobb tételben bevásárolni belőle, hogy dzsem és lekvár formájában minél többet konzerválhassunk belőle. Ehhez mutatunk most 9 szuper receptet!

Recept

Lecsó

MME

Cikk

Undorító dolog mászott elő a Nutellából: sokkot kapott a bécsi édesanya

MME

Kislányának szeretett volna kenni egy mogyorókrémes kenyeret, amikor meglátta, hogy mozogni kezd a nutellás üveg. A bécsi édesanyának a kenőkés is kiesett a kezéből.

Recept

Túrógombóc tejföllel sütve

Lilalicsi