hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Zsemlegombóc petrezselyemmel

MME MME
90 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A szikkadt zsemléket kockára vágjuk, és zsiradékban megpirítjuk.
  2. Egy tálba szedjük, majd leöntjük annyi tejjel, amennyi ellepi, és 1 órát állni hagyjuk, hogy a zsemle jól megszívhassa magát a tejjel.
  3. A zsemlekockákat egy szűrőkanállal kiszedjük a tejből, egy másik edénybe halmozzuk, majd beleütjük a tojásokat, beletesszük az apróra vágott petrezselmet, sóval ízesítjük, és annyi liszttel keverjük össze, hogy galuska keménységű tészát kapjunk. 
10 percig állni hagyjuk, majd vizes kézzel gombócokat formálva belőle, lobogó sós vízben 5-10 percig kifőzzük.



Ajánljuk még:

Ezek is érdekelhetnek