Tavaszi tekercsFrancia hagymalevesÉdesburgonya krémlevesTúrós pogácsaBolognai spagettiEredeti bruschettaLegjobb cukkinis ételek
Zselici húsos-májas leves
- 30dkgsertéshús
- 1fejvöröshagyma
- 2dltej
- 3szálsárgarépa
- 1szálfehérrépa
- 10dkggomba
- 15dkgszárnyasmáj
- bors
- 1csokkapor
- 1csokpetrezselyemzöld
- kevésolaj
- só
- 2ekliszt
- 1dltej
- 1.5literalaplé
Elkészítés
Elkészítés: A húst és a zöldségeket kockára, a hagymát és a szárnyasmájat apróra, a petrezselyem- és kaporzöldet finomra vágjuk, a gombát felszeleteljük.
A zsiradékban megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a húst, majd együtt pirítjuk tovább. Sóval, őrölt borssal fűszerezzük, kevés vízzel vagy alaplével felengedjük, félpuhára pároljuk.
Ekkor beletesszük a gombát, a szárnyasmájat, a kaprot meg a petrzselyemzöldet, hozzáöntjük a maradék alaplevet. Lassú tűzön addig főzzük, amíg a hús megpuhul.
Világos rántással berántjuk, még egyszer összeforraljuk. Tejföllel tálaljuk.
-(1).jpg)
-(1).jpg)
.jpg)