Halászlé receptVendégváró süteményekKókuszgolyó receptVilágbajnok sajtos rúdÚjévi finomságokLencse receptekKarácsonyi menük
Zöldségleves pistou-val
- olívaolaj
- 0.5szálpóréhagyma
- 2gerezdfokhagyma
- 1dbsárgarépa
- 1dbközepes cukkini
- 1kdfehérbab konzerv
- só
- bors
- 1dbbabérlevél
- 2szálfriss kakukkfű
- 2levélfriss zsálya
- 12.5dkgzöldborsó
- 1.5lzöldségleves-alaplé
- 5dkgszárított tészta
- A pistou-hoz:
- 1gerezdfokhagyma
- 40gfriss bazsalikom
- 4ekolívaolaj
- 1csipsó
- Glutén
- Tojás
Elkészítés
- A felhevített olívaolajon megpároljuk a felaprított póréhagymát és a megtisztított, zúzott fokhagymát, majd hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt répát, a cukkinit és a leszűrt babot is. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük a zöldfűszerekkel.
- 5 perc múlva hozzákeverjük a zöldborsót is és felöntjük az alaplével. Felforraljuk, majd alacsony lángon puhára főzzük a zöldségeket. 10 perccel a vége előtt hozzáadjuk a tésztát is és készre főzzük.
- A pistou elkészítéséhez a hozzávalókat mozsárba tesszük és krémesítjük. Tálalásnál a forró leves mellé kínáljuk.
Nézd meg videón, hogyan készül ez a mennyei zöldségleves pistou-val
.jpg)
