Cordon bleuVillámgyors mikrós sütiLeveles tészta receptekLebbencslevesMadártej szeletKáposztás tésztaCsülkös bableves
Zöldségleves májas daragaluskával
- Hozzávalók:
- A leveshez:
- 2 szál sárgarépa
- 1 szál fehérrépa
- petrezselyemzöld
- só
- bors
- 2 leveskocka
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- A galuskához:
- 20 dkg búzadara
- 3 db tojás
- 10 dkg zsír
- petrezselyemzöld
- 1 mokkáskanál sütőpor
- 2 db csirkemáj szív nélkül
Elkészítés
Elkészítés: A leveszöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, karikákra vágjuk. Feltesszük főni a leves többi hozzávalóivl 3 dl vízben. Amikor megpuhult benne minden, akkor a hagymákat kidobjuk belőle, 3-4 liter vizet öntünk rá és felforraljuk.
Közben a galuskához valókat összekeverjük, a csirkemájat pépesítve adjuk hozzá, fél órát hagyjuk állni.
A galuskákat vízbe mártott kanállal a levesbe szaggatjuk, és 5-6 perc alatt fedő alatt megfőzzük. Hatalmas galuskák lettek.
-(3).jpg)
.jpg)
