hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Zöldségleves házi májgombóccal

60 perc
rafinált
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tojás

Elkészítés

  1. A zöldségeket megtisztítjuk és tetszés szerint felvágjuk karikára, vagy kisebb kockára. (Fagyasztott leveszöldséget is használhatunk)
  2. Egy lábasban felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a zöldségeket és egy kicsit megpirítjuk rajta, majd felöntjük az alaplével. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk még a levest és közepes lángon addig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak.
  3. A májat egy éles késsel minél kisebb darabokra vágjuk, összevághatjuk aprítógéppel is, majd összedolgozzuk a tojással, zsemlemorzsával és ízlés szerint sóval, borssal és friss petrezselyemmel. A masszából gombócokat formázunk.
  4. Egy lábasban vizet forralunk, majd miután felforrt visszavesszük a lángot és beletesszük a gombócokat és 5-10 perc alatt készre főzzük. 

Ezek is érdekelhetnek

Friss