Pho levesTejszínes-gombás spagettiFrancia salátaTejfölös uborkasalátaFrancia hagymalevesLegfinomabb almás pitékKáposztasaláta, coleslaw
Zöldséges spárgaleves
- 6dbfehér spárga
- 1kötegspárga
- 1dbkrumpli
- 1dbsárgarépa
- 1bögrezöldborsó
- 2dbújhagyma
- 1gerezdfokhagyma
- 0.5kötegpetrezselyem
- 1ek
vaj - 1dbmarhahúsleves kocka
- só
- őrölt fekete bors
- 6dlspárga főzőlé
Elkészítés
A spárgákat sós, cukros vízben megfőzöm. A sípokat kiveszem, félreteszem. A többit botmixerrel pépesítem, átszűröm.
A hagymákat aprítom. A répát és a krumplit kockára vágom. Egy fazékban a hagymákat megpirítom, ráteszem a zöldségeket. Együtt dinsztelem. Ráöntöm a spárgalevet.
Sózom, borsozom, belemorzsolom a leveskockát. Amikor a zöldségek félpuhák, beleöntöm a borsót is, s vágok bele petrezselymet.
Amikor a zöldségek már puhák, tálalok. A tányérba szedek a levesből, ráteszek három spárga sípot, s petrezselyem levelet.
-(1).jpg)