Darált húsos ételekPaprikás krumpliCsokitorta párizsi krémmelAmerikai káposztasalátaPiskótatekercsTökéletes piskótaCsirkés burrito
Zöldséges-sajtos lasagne
- 25dkglasagnelap
- 2dbsárgarépa
- 0.25dbzellergumó
- 0.5szálpóréhagyma
- 2dbcukkini
- 3dbhúsos paradicsom
- 0.5csokpetrezselyem
- 2dbhagyma
- 2gerezdfokhagyma
- 1.25dlzöldségleves-alaplé
- 1pohszáraz fehérbor
- 2ekolaj + a formához
- pirospaprika
- só
- bors
- szerecsendió
- 1.5dltejföl
- 20dkg
sajt
Elkészítés
- A lasagnelapokat haraphatóan keményre (al dente) előfőzzük. Közben a répát és a zellert durvára reszeljük, a pórét szálasra metéljük, a hosszában félbevágott cukkinit felszeleteljük. A leforrázott paradicsomot a héj lehúzása után felkockázzuk, a petrezselymet finomra vágjuk. A megtisztított hagymát, valamint a fokhagymát apróra kockázzuk, és a felforrósított olajon megpároljuk.
- Hozzáadjuk az előkészített zöldségeket és a petrezselymet, felöntjük az alaplével és a borral, majd paprikával, sóval, frissen őrölt borssal és szerecsendióval megfűszerezve 12-15 percig pároljuk. Végül hozzákeverjük a tejfölt és szükség esetén utánaízesítjük.
- A sajtot lereszeljük. Négy kisebb felfújtforma vagy egy nagyobb tűzálló tál aljára egy kevés zöldséges keveréket terítünk, majd megszórjuk reszelt sajttal és beborítjuk leszűrt, lecsepegtetett lasagnelapokkal. A maradék alapanyagokból folytatjuk a rétegezést úgy, hogy felülre zöldség és sajt kerüljön. Végül a lasagnét 190 fokos sütőben készre sütjük 35-40 perc alatt.
-(1)-(1).jpg)
