A húst megmossuk, lábosba tesszük, a meghámozott hagymával, a borsszemekkel és egy kevés sóval. Egy kevés vizet öntünk hozzá, lefedjük, és puhára főzzük a húst.
Az újhagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk, és megfonnyasztjuk a felforrósított vajon. Meghintjük a liszttel, és világos színűre pirítjuk. Ezután rászűrjük a hús főzőlevét, simára keverjük, és felforraljuk.
Hozzáadjuk a zöldborsót meg a kukoricát, majd még néhány percig forraljuk. Végül leszűrjük a répát, és ezt is a többihez adjuk, a falatnyi darabokra tépkedett hússal együtt. Sózzuk, borsozzuk, majd forralunk egyet az egészen, és tálalunk.