hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Zöldséges-paradicsomos sertéscsíkok

45 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 40 dkg sertéscomb vékonyra csíkozva
  • 2 db vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 80 dkg babos mexikói zöldségkeverék
  • 3 db paradicsom
  • 18 dkg paradicsompüré (üveges)
  • ízlés szerint fűszerek:
  • őrölt babérlevél
  • őrölt kömény
  • durvára darált színes bors
  • cayenne bors (őrölt chili)
  • kevés őrölt fahéj
  • majoránna
  • olaj

Elkészítés

Elkészítés: Egy nagyobb serpenyőben olajon az apróra vágott hagymát megfonnyasztom. Ezután hozzáadom a vékonyra felcsíkozott húst, fehéredésig pirítom.

A paradicsomokat is apró kockákra vágom és ezt is belekeverem, majd fűszerezem ízlés szerint a felsorolt fűszerekkel. Felöntöm 2 dl vízzel, lefedem és hagyom párolódni, majd 15 perc után a zöldségkeveréket és a paradicsompürét is hozzáadom, és lefedve tovább párolom. Fél óra múlva a hús is és a zöldségek is megpuhultak, így készen is van.

Párolt rizzsel tálalom.

Ezek is érdekelhetnek