Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Zöldséges karfiolkrémleves

MME MME
2
30 perc
bonyolult
olcsó
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A megtisztított póréhagyma fehér részét vékony karikára vágom, majd a felhevített vajon pirítom. A rózsáira szedett karfiolt, a karikára vágott zöldségeket a póréhagymára dobom, és felengedem hideg vízzel. Amikor felforr, sóval, frissen őrölt borssal, az apróra vágott petrezselyemzölddel és ételízesítővel ízesítem. Ezután közepes lángon a zöldségeket puhára főzöm, leturmixolom, közben tejszínnel dúsítom. Krutonnal tálalom.

Megjegyzés

Indiai tísztított vaj (ghí) és frissen őrölt vegyesbors használatával még finomabb. - MME

Ezek is érdekelhetnek