hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Zöldséges-húsos tésztasaláta

MME MME
1 5/5
60 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 40 dkg sertéskaraj vagy pulyka, de lehet csirkemell is
  • 1 közepes cukkini
  • 1 pritamin paprika
  • 1 zöldpaprika
  • őrölt bors
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kanál mustár
  • 0,5 dl étolaj
  • petrezselyem
  • 50 dkg színes orsótészta
  • Az öntethez:
  • 2,5 dl natúr joghurt
  • 0,5 dl olívaolaj
  • őrölt bors
  • petrezselyem

Elkészítés

Elkészítés: A húst vékony csíkokra vágjuk. Sóval, borssal, zúzott fokhagymával és mustárral fűszerezzük, majd félig megpirítjuk.

A cukkinit és a paprikákat csíkokra vágjuk, és forró olajon félig megpirítjuk.
Hozzáadjuk a húscsíkokhoz, és az egészet összesütjük, végül megszórjuk petrezselyemmel. A kifőtt, hideg tésztával összekeverjük.

Az öntethez a natúr joghurtot az olajjal simára keverjük, sóval, borssal, aprított petrezselyemmel ízesítjük, majd összeforgatjuk a tésztával.

Kicsit állni hagyjuk, hogy íz ízek összeérjenek, majd tálaljuk.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek