Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Zöldséges halfilé spagettivel

MME MME
60 perc
mester
megfizethető

Elkészítés

Elkészítés: Karikára vágjuk a leveszöldséget, és a felszeletelt vöröshagymával, a babérlevéllel, a szemes borssal és a sóval együtt annyi enyhén ecetes vízben, amennyi ellepi, puhára főzzük.

Szűrőkanállal kivesszük a zöldséget, lecsurgatjuk, ezután 8 dkg margarinban a cukorral együtt megpirítjuk. Meghintjük liszttel, felengedjük annyi
főzőlével, hogy sűrű mártást kapjunk.

Citromhéjjal, citromlével, tejföllel és mustárral ízesítjük.

Margarinnal kikenünk egy jókora tűzálló tálat. Belefektetjük a felolvadt, tenyérnyi szeletekre vágott halakat, megsózzuk, megöntözzük citromlével, a tetejére hintjük a maradék margarin darabkákat, és a sütőben megsütjük, de nem pirítjuk!

A végén leöntjük a forró mártással, és főtt spagettivel körítve tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet özv.

Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss