Legjobb csokimázEgyszerű tojáskrémTonhalkrémHercegnő burgonyaSajtos pogácsaLegjobb karaj receptekLegjobb cukkinis ételek
Zöldséges-gombás tokány
- 50dkghús
- 30dkggomba
- 30dkgvegyes zöldség
- 2dbvöröshagyma
- 2dlvörösbor
- 2dltejszín
- só
- fehérbors
- ételízesítő
- majoránna
- olívaolaj
Elkészítés
Elkészítés: A húst vékony csíkokra vágjuk. Az egyik hagymát felaprítjuk, majd az olajon elkezdjük párolni. Pár perc múlva hozzáadjuk a húst, ízlés szerint fűszerezzük, majd felöntjük a borral, és félpuhára főzzük. Ha elfőné a levét, akkor vízzel pótoljuk. Közben elkészítjük a gombát is: a másik hagymát és a gombát apróra vágjuk, majd olajon elkezdjük párolni, közben ízlés szerint fűszerezzük. Ha elkészült, félretesszük. Ha a hús már félig megpuhult, hozzáadjuk a fagyasztott zöldségkeveréket és a megpárolt gombát. Addig főzzük, amíg a zöldségek is megpuhulnak (addigra a hús is puha lesz), majd felöntjük a tejszínnel, és pár percig még együtt főzzük. Krumplipürével tálaljuk.
