Elkészítés: A kockára vágott szalonna zsírjában készítjük el a lecsós alapot (hagyma, paprika, paradicsom). A parasztkolbászt belefőzzük, mert ez még ízesebbé teszi.
A csirkemellet csíkokra vágjuk . A karfiolt és a brokkolit rózsákra bontjuk. A sárgarépát felkarikázzuk.
A már majdnem kész lecsóba beletesszük a felaprított alapanyagokat. Sózzuk, borsozzuk, végül készre pároljuk.
Párolt rizzsel tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre