Villámgyors mikrós sütiMajonézes kukoricaKijevi csirkemellLebbencslevesEgyszerű tojáskrémLeveles tészta receptekReszelt túrós süti
Zöldséges csirkemell csőben sütve
- Hozzávalók:
- 4 db csirkemellfilé
- 50 dkg brokkoli
- 50 dkg karfiol
- 20 dkg zsenge répa
- só
- szárnyas fűszerkeverék
- étolaj
- A besamel mártáshoz:
- 5 dl tej
- 10 dkg
vaj
- 3 evőkanál finom liszt
- ételízesítő
- őrölt fehérbors
- őrölt szerecsendió
- A tetejére:
- 20 dkg reszelt trappista sajt
Elkészítés
Elkészítés: A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, és szárnyas fűszerkeverékkel megszórjuk.
A brokkolit és a karfiolt rózsáira szedjük, majd a répával együtt gőz felett vagy sós vízben félpuhára főzzük.
A besamelhez a vajat felolvasztjuk, beletesszük a lisztet, és 2-3 percet pirítjuk, majd felöntjük forró tejjel. Habverővel állandóan kevergetve sűrűre főzzük. Ízesítjük ételízesítővel, borssal és szerecsendióval.
A csirkemelleket tepsibe vagy jénaiba tesszük egymás mellé, majd mindegyikre teszünk a brokkoliból, a karfiolból és a répából. Habzsák vagy kanál segítségével besamelt halmozunk rá, megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített /légkeveréses/ sütőben 25-30 perc alatt 150 fokon megsütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!
-(1).jpg)
