A hozzávalókat egy tálban összekeverem, a tojást beleütöm, a megtisztított vöröshagymát és a petrezselymet apróra vágom, a fokhagymát összezúzom, majd a zsemlét vízbe áztatás után kifacsarva belerakom, az egészet jól összedolgozom.
A kapott masszából pogácsákat formázok és megforgatom zsemlemorzsában.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, és pirosra sütjük benne mindkét oldalát.