Kapros-tejfölös tökfőzelékLegjobb gofriSárgarépa krémlevesTésztasaláta receptekGörög salátaTahini receptKijevi csirkemell

Zöldborsós rizottó

MME MME
45 perc
mester
átlagos
4 adag

Elkészítés

  1. A borsót forrásban levő sós vízben főzzük 2 percig, majd leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük és lecsepegtetjük. 5 dkg-ot félreteszünk, a többit 1/2 dl alaplében botmixerrel finomra pürésítjük. 
  2. Az újhagymát megtisztítjuk és a fehér részét vékonyan felkarikázzuk, a zöld részéből 2 centis darabokat vágunk. A megtisztított salottahagymát apróra kockázzuk. Lábosban felhevítjük az olívaolajat, és a kétféle hagymát közepes tűzön üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a rizst, és kevergetve tovább pároljuk 2 percig. Közben a maradék alaplét egy külön edényben felforraljuk. A rizst felöntjük a borral, és annyi alaplét adunk hozzá, amennyi éppen ellepi, majd lassú tűzön forraljuk kb. 20 percig. Közben időről időre átkeverjük és pótoljuk az elpárolgott alaplét.
  3. A parmezánt finomra reszeljük. A vajból 2 dkg-ot apróra kockázunk. A főzési idő végén a rizottóba keverjük a borsópürét, a felkockázott vajat és a parmezánt, majd sóval, borssal és a citromlével ízesítjük. Végül beleforgatjuk a maradék vajjal összemelegített borsót.
  4. A rizottót parmezánnal megszórva, bazsalikomlevéllel díszítve kínáljuk.

Borsókrémes rizottó >>> 

MIT CSINÁLJUNK A BORSÓBÓL? 11 SZUPER RECEPT A FŐZELÉKTŐL A RIZOTTÓIG >>>

8 HIBA, AMI TÖNKREVÁGHATJA A RIZOTTÓDAT >>>

Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Friss

Rakott gombapaprikás

Recept

Rakott gombapaprikás

MME

65 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Nem hittek a szemüknek az Aldi pénztárosai: ezt kapta elő szatyor helyett a háromgyerekes anyuka

Cikk

Nem hittek a szemüknek az Aldi pénztárosai: ezt kapta elő szatyor helyett a háromgyerekes anyuka

MME

A nagy német diszkontláncok pénztárosai villámgyors tempót diktálnak, így nem csoda, hogy sokan elfogadják a kihívást, és megpróbálják legyőzni őket a kasszáknál. Egy amerikai édesanya rájött a trükkre, hogyan lehet pillanatok alatt elpakolni, ám ehhez el kell felejteni a klasszikus szatyrokat, táskákat.

Melegszendvics-mámor – Gyors és ínycsiklandó ötletek minden napra

Recept válogatás

Melegszendvics-mámor – Gyors és ínycsiklandó ötletek minden napra

A melegszendvics az egyik legnépszerűbb és legegyszerűbb fogás, amely tökéletes választás lehet bármelyik étkezéshez – legyen az egy gyors reggeli, kiadós tízórai, laktató uzsonna vagy egy könnyű vacsora. Pillanatok alatt elkészíthető, és számtalan módon variálható, így sosem válik unalmassá. Akár a klasszikus sonkás-sajtos ízekre vágysz, akár valami merészebb, különlegesebb összeállítást próbálnál ki, receptválogatásunkban biztosan megtalálod azt a szendvicset, ami elnyeri a tetszésed. Merülj el az ízek világában, és fedezd fel a melegszendvicsek izgalmas variációit, melyek között olyat is találsz, amint nem kötelező sütni vagy melegíteni.

A legkrémesebb tejberizs

Recept

A legkrémesebb tejberizs

MME

40 perc
4 adag
mester
megfizethető

20 kilót fogyott ezzel a módszerrel a többgyermekes anyuka

Cikk

20 kilót fogyott ezzel a módszerrel a többgyermekes anyuka

Mindmegette

Mercédesz egy róla és családjáról készített fotósorozatot látva döntötte el: életmódváltásba kezd, és végleg megszabadul a súlyfeleslegétől. Több csodadiétát kipróbált, végül ezzel az egyszerű módszerel sikerült célt érnie.

Csörögefánk, forgácsfánk

Recept válogatás

Csörögefánk, forgácsfánk

A jó csöröge ropog és morzsállik! Porcukorral vagy lekvárral a legfinomabb desszertek egyike! De nemcsak csörögefánkot találtok a válogatás receptjein között, hanem készíthettek forgácsfánkot, túrófánkot, churrost is. Sőt, szalagost és rózsafánkot, habos képviselőt vagy a nagyi klasszikus receptjeit is. Válogassatok kedvetekre, ízlésetek és az ünnepi alkalom szerint.

Sólet

Recept

Sólet

MME

210 perc
4 adag
mester
költséges

7 laktató, ízletes leves fejtett babból

Cikk

7 laktató, ízletes leves fejtett babból

Mindmegette

A friss és száraz fejtett bab is a magyar konyha kedvelt hüvelyese, nem véletlenül. Egész évben kapható és sokféleképpen felhasználható. Az örök klasszikus a bableves, aminek számtalan receptje ismert. Összegyűjtöttük a legfinomabbakat, amiket érdemes megfőzni, ha laktató, tartalmas levesre vágysz.

Túrós ropogtatnivaló

Recept

Túrós ropogtatnivaló

SÁNDOR ADRIENN

120 perc
25 adag
egyszerű
olcsó

Ez lesz a jövő? Törvénybe foglalják a rovarevést?

Cikk

Ez lesz a jövő? Törvénybe foglalják a rovarevést?

Mindmegette

Azzal mindannyian tisztában vagyunk, hogy a rovarok kiváló tápanyagforrásnak számítanak, hiszen nagy mennyiségben tartalmaznak minőségi fehérjéket. Emellett a tenyésztésük sokkal kevésbé terheli a környezetet, mint ahogyan azt a húsipar teszi. De van itt még valami!

Körtés camembert tésztabatyuban

Recept

Körtés camembert tésztabatyuban

MME

40 perc
2 adag
egyszerű
megfizethető

Így készül a taco Budapest népszerű mexikói éttermében

Cikk

Így készül a taco Budapest népszerű mexikói éttermében

Mindmegette

Szaftos hús, roppanós hagyma, mennyei szósz, tortilla - no, és persze csili. Nem kell Mexikóig menni, ha igazi ízorgiára vágysz. Budapest népszerű mexikói éttermében, a Papitosban mindent megkóstolhatsz, ami mexikói.