Héjában puhára főzzük a burgonyát. Leszűrjük, hagyjuk kihűlni, majd meghámozzuk és felszeleteljük. A hagymát felaprítjuk, és a vajon megpirítjuk.
Egy tűzálló tálat kivajazunk, és bele rétegezzük a burgonyát, a hagymát, és a kiolvasztott mirelit zöldborsót. Minden réteget sózunk, borsozunk. A legfelső réteg burgonya legyen.
200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Összekeverjük a tojást és a tejet. A burgonyára locsoljuk, és további 10 percig sütjük.