Tésztasaláta receptekHagymás babLegjobb fasírtHázi tepertőkrémZellerkrémlevesKókuszgolyó receptCsokitorta párizsi krémmel
Zöldborsós-gombás karaj
- 8szeletkaraj
- 1fejvöröshagyma
- 20dkgzöldborsó
- 20dkgszeletelt gomba
- só
- bors
- bazsalikom
- kakukkfű
- petrezselyem
- 20dkgselyemsonka
- 20dkgtrappista
sajt - 3dltejszín
- olaj
- liszt
Elkészítés
Elkészítés: A karajszeleteket kiklopfoljuk, majd a lisztbe beleforgatjuk, és serpenyőben olajban megsütjük.
A hagymát apróra vágjuk, majd abban az olajban, amiben a lisztezett karajok sültek, megpirítjuk. A sonkát apróra vágjuk, a pirított hagymás olajban ezt is megpirítjuk, majd a zöldborsót és a gombát hozzáadjuk, és megdinszteljük őket. Petrezselyemmel, bazsalikommal, kakukkfűvel, sóval és borssal ízlés szerint ízesítjük.
Ha minden összetevő megpuhult, akkor tejszínnel felöntjük, és összeforraljuk őket.
A hússzeleteket kivajazott, tűzálló tálba helyezzük, majd az előbb készített tejszínes mártással beterítjük. Végül reszelt sajttal megszórjuk, és előmelegített sütőben kb. 180 fokon 40 percig sütjük.
-(1).jpg)
