A zöld istennő szósszal többek között salátaöntet, hamburgerszósz vagy tésztaszósz formájában is találkozhatunk. A lényeg minden esetben ugyanaz: legyen tele friss zöldfűszerekkel, zöld levelekkel vagy akár zöld zöldségekkel.
Mi most egy zöld istennő tészta alapreceptet hoztunk bébispenóttal, baszalikommal, snidlinggel és tárkonnyal, de ízlés szerint szinte bármilyen további zöld hozzávalóval (például mentával, petrezselyemmel, avokádóval, zöldborsóval vagy spárgával) kibővítheted. És a legjobb hír, hogy pillanatok alatt elkészül: amíg megfő a tészta, a szószt simán elkészítheted!
A zöld istennő tészta hozzávalói:
- 8 gerezd fokhagyma
- 30 dkg bébispenót
- 2 dl olívaolaj
- 1,2 dl tejszín
- 2 marék bazsalikom
- 1 csok snidling
- 1 tk tárkony
- só
- bors
- 35 dkg tészta
A tetejére:
- parmezán
- friss bazsalikom
.jpg)
.jpg)
.jpg)
