Méteres kalácsMajonézes kukoricaLegjobb kenyérlángosLegfinomabb almás pitékLegjobb fasírtBakonyi sertésbordaCsöröge fánk
Zellerkrémleves fokhagymás pirítóssal
- 40dkgzellergumó
- 20dkgburgonya
- 5dkg
vaj - 1lzöldségleves, kockából
- 1csipreszelt szerecsendió
- 1ekliszt
- 1dl tej
- 1dltejszín
- 1dbtojás
- 2dbkis bagett
- 1gerezdfokhagyma
Elkészítés
Előkészítés: A zellert, a burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, szeletekre vágjuk.
Elkészítés:
1. A vajat megolvasztjuk, megfuttatjuk rajta a zellert, majd rátesszük a burgonyát is. Kicsit összepirítjuk és felengedjük az alaplével. Sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval fűszerezzük, kíméletesen főzzük kb. 20 percig.
2. Kikeverjük a lisztet a tejjel, és gyors kevergetés mellett beleöntjük a levesbe. Főzzük még 10 percig, majd botmixerrel összetörjük, és apró lyukú szűrőn leszűrjük.
3. A tejszínt kikeverjük a tojássárgájával és a még forró, leszűrt levesbe keverjük, de már nem forraljuk tovább, A leves mellé pirítóst sütünk, amit kicsit megízesítünk a fokhagymával és tálaljuk.
.jpg)
