Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Zebratorta tejszínnel és barackkal

90 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 56,5 dkg liszt
  • 1,5 csomag sütőpor
  • 37,5 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 8 tojás
  • 3,75 dl olaj
  • 1,9 dl víz
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • A krémhez:
  • 1 liter tejszín
  • ízlés szerint porcukor
  • 0,5 citrom leve
  • 2 csomag instant zselatin
  • 2 doboz konzerv őszibarack

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a lisztet és a sütőport összekeverjük. A cukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, az olajat és a vizet jól összekeverjük, majd a lisztes-sütőporos keveréket hozzáadjuk. A kikevert tésztát elfelezzük, egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport.

A 28 cm-es kerek formánkat kivajazzuk, majd a tésztát úgy kanalazzuk bele, hogy mindig a közepére halmozunk egy sima és egy kakaós adagot, ezt addig folytatjuk, amíg a tésztánk el nem fogy. A sütőt 175 fokra előmelegítjük, és kb. 40 perc alatt megsütjük a tésztát.

A habtejszínt kemény habbá verjük a porcukorral, majd hozzákeverjük a zselatint és a fél citrom levét.

Ha a tészta megsült, kihűtjük, elfelezzük. A torta alsó részére halmozzuk a fél barackokat, beborítjuk a tejszínhab 3/4 részével, rehelyezzük a felső részt. A maradék tejszínhabbal bevonjuk a tortánkat, és kedvünk szerint díszítjük.

Megjegyzés

Ennek a finom tortának a receptjét egy nagyon kedves német ismerősömtől, Elisabeth-től kaptam. - csongi23

Ezek is érdekelhetnek

Friss